在食品行業(yè)，
大型噴霧干燥機(jī)是個(gè)矛盾的存在，它既能夠讓食品保持良好的外觀和原有的營養(yǎng)價(jià)值，從而生產(chǎn)出咖啡伴侶、蛋黃粉、奶粉、湯料、果汁粉等產(chǎn)品，也存在動力消耗大、體積過大、易發(fā)生粘壁現(xiàn)象、次性投資大等缺陷，在環(huán)保重壓以及人們對食品要求越來越高的情形下，大型噴霧干燥機(jī)要保持其在食品工業(yè)中的地位還需多加努力。
大型噴霧干燥機(jī)特點(diǎn)：
1.干燥速度快，料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒，特別適用于熱敏性物料的干燥。
2.產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40—60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑，松密度，水份，在定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制和管理都很方便。
大型噴霧干燥機(jī)的離心霧化器要求在高速下平穩(wěn)工作，因此在安裝時(shí)應(yīng)確保塔體頂部安裝霧化器的法蘭面應(yīng)保持水平，并在兩個(gè)法蘭面間加橡膠法蘭墊以防止震動。保養(yǎng)時(shí)需特別注意。
1、長期挺放時(shí)：應(yīng)切斷電源、氣源；
2、以木箱或其他包裝物對設(shè)備進(jìn)行包裝，設(shè)備包裝前減速機(jī)中應(yīng)加注符合要求的潤滑劑；
3、設(shè)備應(yīng)存儲在通風(fēng)、干燥、無腐蝕性介質(zhì)、無振動的環(huán)境中；
4、在定期檢查包裝、濕度的情況下，多可存儲3年；
5、長期存放后，重新安裝或開機(jī)前應(yīng)再次進(jìn)行設(shè)備性能確認(rèn)；
6、其他配套元器件的維護(hù)和保養(yǎng)請參閱相應(yīng)的器件說明書。
大型噴霧干燥機(jī)適用于從溶液、乳液、懸浮液和可泵性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀或塊狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水分含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，噴霧干燥是道十分理想的工藝。
現(xiàn)代干燥認(rèn)為，大型噴霧干燥機(jī)有著良好的干燥效果，生產(chǎn)適用范圍也十分的廣泛，如果能在技能技術(shù)上進(jìn)步實(shí)現(xiàn)突破必然會獲得更廣闊的市場空間。
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